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編撰整理 / 企劃組

為提前迎接農曆新年，保康日照與嘉義縣警察局職場互助教保服務中心提前舉辦迎新年老幼共學活動，讓長輩與孩子一起動手，感受過年的味道，也在互動中留下陪伴與傳承的回憶。

過年，從傳統米食開始

活動當天，長輩與孩子分工合作，從洗葉子、揉粿皮、包餡料，到蒸蘿蔔糕，每個步驟都充滿學習與交流，也讓傳統米食文化在手中被重新傳承。也把彼此的陪伴留在過程裡。

老幼共學，一起做出的年味

紅龜粿的準備從分工合作開始。有人洗葉子，有人擦乾修剪；有人揉麵，有人秤餡料。長輩細心教孩子怎麼剪葉子，怎麼把紅豆、綠豆、花生慢慢包進去；孩子則負責把包好的紅龜粿放進模具裡壓實。

壓模後輕輕脫模，紋路清楚地印在粿皮上。一顆顆排好的紅龜粿整齊擺放，大家看著成果，心裡都很踏實。

不只是做粿，更是一段一起完成的過程回憶。

另一組開始製作蘿蔔糕。孩子抱著剛洗好的蘿蔔走進來，長輩在旁邊教他怎麼削皮、怎麼刨成細絲。蘿蔔絲與粉漿拌勻後倒入蒸籠，長輩握著孩子的手，用鍋鏟把表面鋪平。鍋裡加水，蒸籠放上去。火一開，蒸氣慢慢冒出來。等待的時間裡，長輩聊著以前過年做粿的情景，孩子聽著，也問為什麼紅龜粿一定是紅色的。這些對話，比食譜更重要。

日照中心活動，不只是安排課程

許多家屬在搜尋「日照中心活動」時，會關心長輩平常參與什麼課程。像這樣的迎新年活動，重點其實很簡單，能不能一起完成一件事情。揉麵、包餡、刨蘿蔔，對長輩來說，是熟悉的生活經驗，也是手部動作的練習；對孩子來說，是第一次親手製作傳統米食。

在保康基金會的日照服務中，我們希望長輩不是坐著參加，而是能真正參與其中。當紅龜粿與蘿蔔糕蒸好，大家圍在一起看成果時，那種笑容很自然。

那不是活動效果，而是一起動手完成後的成就感。

老幼共學，讓日照服務更有溫度

透過長輩手作活動、節慶課程安排，保康基金會持續推動老幼共學，讓世代之間有更多互動的機會。這樣的日照活動，不只是讓長輩維持生活節奏，也讓孩子在陪伴中學習尊重與理解。當傳統米食在保康日照裡重新被做出來，文化也在生活裡被延續。