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企劃組編輯
在社區裡，我們常看到不少獨居阿公阿嬤，因為牙口不好、咬不動，或是覺得一個人吃飯隨便吃吃就好，常把昨天的菜熱了又熱，不僅吃得不夠營養，久了也不太願意出門。
為了讓老人家吃得好、過得開心，保康基金會「大齡食堂」是由一群同樣身為長輩的「大齡廚師」走進廚房、親自掌勺！因為同為長輩，他們最懂老人家「咬不爽快」的痛，從洗菜、揀菜到火候控制，都特別費心處理成好咀嚼、好吞嚥的口感，用自己的手藝在食堂裡發揮「銀響力」。
這次非常感謝感恩聖仁基金會暖心贊助202,130元，幫我們補足了營運的關鍵資源！不僅讓廚房的鍋具與設備大升級、製餐過程更衛生安全，也讓我們有能力為社區裡的獨居與低收入戶阿公阿嬤提供溫暖的免費午餐。
這份支持，在社區激起的溫暖改變
自從廚房設備升級、有了專業的食安指導後，食堂運作得更順暢了。原本常待在家裡、覺得一個人吃飯「隨便熱熱就好」的阿嬤，現在每天時間一到，就會提著專屬環保提袋踏進食堂。看到大齡廚師端出特別幫她煮得軟嫩、好入口的古早味家常菜，阿嬤笑著說：「跟老朋友作夥吃，菜變好吃，牙齒咬得動，連心情都變好了！」。
每一口熱飯，都是最貼心的陪伴
每一盒熱騰騰的便當，裝的不只是營養，還有我們對社區長輩的關懷。再次謝謝感恩聖仁基金會情義相挺，因為這份贊助，讓長輩們不僅能吃得健康，更能天天帶著笑容出門跟老朋友聚聚。保康基金會也會繼續帶著這份愛走下去，也邀請大家一起關心身邊的獨居長者，讓社區的每個角落都充滿人情味！
懂長輩的廚房：不只吃飽，更要吃得剛剛好
感恩聖仁基金會的支持，大齡食堂不只給予溫飽，更用心做到了這幾件事：
｜咬得動、吞得下｜
隨牙口調整菜餚質地，軟嫩好入口。
｜營養夠、吃得對｜
定時供餐搭配食安與營養指導，補足蛋白質與纖維。
｜超新鮮、合口味｜
嚴選新鮮食材重現懷舊古早味，每餐都期待。
｜有伴聚、不孤單｜
鼓勵走出家門共餐，用「食光陪伴」驅散孤獨。
｜提袋裝、滿滿愛｜
發放專屬環保提袋，把社區的關懷與歸屬感帶回家。
我們的承諾：每一分愛心，都 100% 合法透明
保康基金會長期推動各項社會福利服務（如社區長者照顧、長照服務、弱勢關懷等計畫），我們深知每一筆善款都承載著大眾與企業的信任。
合法勸募，安心支持：2026 年公益勸募文號 衛部救字第 1151361223 號（合法勸募執行中）。
財務公開，徵信透明：定期接受主管機關與會計師查核，並於官網定期公告每筆捐款明細與專案執行成果。【徵信公開｜檢視保康完整捐贈芳名清冊】
合法抵稅，開立收據：個人捐款與企業贊助皆會開立正式捐款收據，可作為年度個人所得稅扣除額或營利事業所得稅（企業捐款）抵稅使用。
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